Преимущества мебели из нержавеющей стали

Изделия из нержавеющей стали, такие как столы, стеллажи, полки, ванны - нужны каждому заведению общепита. По санитарным нормам требуются чётко выделенные цеха и участки для мойки столовой посуды, для мойки кухонной посуды, горячий цех, холодный цех и прочие разделения пищеблока, которые должны сопровождаться установкой нейтрального оборудования.
Почему именно нержавеющая сталь больше всего подходит для производственной мебели?

Во-первых, нержавеющая мебель - это 100% гигиеничность изделий.

Ну представьте себе разделочный стол для цеха, в котором производят салаты, скажем из дерева или ДСП. Понятное дело, что из-за постоянной влажности производственных помещений изделия из дерева очень скоро придут в негодность, а образовавшиеся в дереве трещины и повреждения создадут идеальную атмосферу для развития бактерий на пищеблоке.
Именно благодаря нержавеющей мебели, которая имеет стойкость к появлению глубоких царапин, её выбирают профессиональные кухни кафе, столовых, ресторанов и пищевых производств.

Во-вторых, нержавеющая мебель - это 100% защита от влажности.

Даже если вы и не повредите стол из ДСП острым ножом, то он всё равно через некоторое время начнет расслаиваться благодаря постоянной влажности помещений. С нержавейкой такого не происходит, и более того, именно поэтому используется нержавеющая сталь, а не чёрный металл, например под покраской. Да, многие предприятия экономят, приобретая эконом-серии нейтрального оборудования, которые имеют покрытые порошковой краской элементы (каркасы, полки). Однако такой вариант экономии, в случае если предприятие планирует существовать не один год, а более, не соизмеримы с затратами в последствии.  Дело в том, что порошковая краска хоть и даёт защитный слой, но коррозия в помещениях с высокой влажностью всегда берет верх над металлом не содержащим в себе никель. Поэтому уже через год - полтора вам потребуется перекрашивать элементы столов, стеллажей или шкафов, которые установлены в агрессивной, влажной среде.

В третьих, нержавеющая мебель - это прочность.

Этот параметр важен не для каждой ситуации, например если стол используется лишь для выставки на нём тарелок с готовыми блюдами. Но в большинстве случаев кухонная мебель претерпевает несоизмеримые с конструктивными характеристиками нагрузками. На стеллажи постоянно грузят тару с бутылками по два уровня, на полках столов могут устанавливаться тяжелые мясорубки, миксеры или просто ставиться кастрюли большого литража наполненные водой. В таких случаях, естественно, всегда пригодится запас прочности оборудования. Именно для таких случаев все нержавеющие конструкции для кухни, которые производим мы, изготавливаются путём соединения элементов сваркой. Сварной стеллаж, стол или ванна - это залог надёжности и долговечности.

Mebelstal.by © 2014

Автор: Кирилл Сергеев

Перепечатка статей автора запрещена!